Krijg je ook wel eens de vraag precies uit te leggen waar je woont?

Geen probleem meer: Stuur gewoon een linkje of mailtje via MapMsg.com

Hier een voorbeeldje:

http://www.mapmsg.com/view?l=gAOZBCX2dnBotHJPdlsmTyXDB&m=TW9udW1lbnQgb3AgZGUgZGFt&v=fzbxr

(Je kunt zo’n link ook opnemen op een website om bijvoorbeeld aan te geven waar je winkel zich bevindt, echter beter niet gebruiken om je woonplek ergens openbaar neer te zetten)

Groetjes en oant sjen,

Janneke

Lekkere borrelhapjes en tapas, als pdf te downloaden: http://onlibri.nl/e-books/eten/3.aspx
Kijk ook eens op mijn receptenpagina: www.jannekes.nl
Engelstalige familie of vrienden: www.jannekes.eu
Voor vakantie-info over alle landen ter wereld: www.landen-pagina.nl

Ik durf niet eens eerst te kijken van welke datum mijn laatste bericht is….

Dat zie ik zo wel wanneer ik dit berichtje naar buiten stuur.

Heb alles zitten verwaarlozen, zelfs de mails van meer dan 6 week oud zitten nog onbeantwoord in mijn mailbox (maar iedereen krijgt antwoord: echt waar!)

Tussen de drukte en papierwinkel van de aankoop van ons nieuwe huis, de verbouwingen in januari en de verhuizing in februari (en een telefoon- en internetloze periode van meer dan 2 week: lang leve de KPN (not!)) moest ik beslist met mijn receptenboek bezig.

Had ik nog niet eerder gemeld, mocht nog niet. Maar nu wel

Ergens begin oktober, voor alle huizen-hectiek begon, werd ik benaderd door Ventus, een Deense uitgeverij van gratis pdf-boeken: of ik een pdf-kookboek wilde schrijven voor hun nieuw te lanceren Nederlandse site. In Denemarken was het al een groot succes.

Na even bedenktijd en rondgekeken te hebben op de Deense versie (inclusief de download van een kookboekje waar ik geen smorrebrod van snapte), heb ik ja gezegd en ben aan het typen geslagen.

Mijn 65 pagina’s tellende receptenboek "Fingerfood & Tapas" verscheen op 2 april op de met veel media-aandacht omgeven site www.OnLibri.nl

Ik wens je er even veel plezier mee als ik had met het schrijven ervan !

Janneke

Een kijkje in de keuken

Een uit de hand gelopen hobby

Da’s het antwoord wat ik geef als er gevraagd wordt hoe ik ooit met deze receptensite ben begonnen. Binnen de kortste keren liep een slordig opgezet prive-kookboek compleet uit de hand en werd er door Jan en alleman naar gelinkt. Geen flauw idee hoe ze me in het begin hebben gevonden, de dader (ongeveer oktober 2003) mag zich melden…..

Neem (als deze log niet snel genoeg gevuld wordt) rustig een kijkje op een goed gevulde receptensite:

Groetjes en oant sjen, Janneke

Weer een paar hectische weken achter de rug.

Ik weet echt niet hoe ik het voor elkaar krijg dat, wanneer ik denk dat eindelijk de rust is weergekeerd, er weer iets gebeurt wat alles weer op z’n kop zet.

Afgelopen voorjaar zijn de laatste aanpassingen aan ons huis gedaan. Er is een bijna complete nieuwe voorpui (op de hoek van ons huis zat nog een soort etalage-uitbouw, ooit was het een klein winkeltje) in gezet, de tuin lekker op zijn kop gezet want ik was na 12 jaar ietsje uitgekeken op de achtertuin. Kortom: alles bijna klaar maar de puntjes moesten nog op de I. Haast kenden we niet want ach: manlief zit ‘s winters een paar maand thuis en dan kan er rustig opnieuw worden behangen, een verfje op de nieuwe kozijnen en de voorpui opnieuw in de saus worden gezet.

De tuin kon ook pas verder mee gegaan worden in het najaar: het moment om te verplanten, nog wat grind te storten en het terras met nog 3 m2 cobblestones uit te breiden. Ik wil graag een mooie tuin maar niet meer dan 1 uur per maand eraan besteden wanneer die klaar is. Het maken van zo’n tuin mag best maanden duren, daarna wordt ik heel erg lui.

Maar plotseling hebben we haast: ontzettend veel haast. Dit huis waar we met ontzettend veel plezier 14 jaar hebben gewoon en totaal hebben aangepast aan onze wensen moest te koop. En snel te koop.

Nee, we zijn niet failliet.

Er was echter 1 huis waar we, als dat ooit te koop zou komen, een poging zouden willen doen om te kopen. Die woning was dan ook de enige woning waar we de onze voor wilden opgeven. Maar nooit hadden gedacht dat het te koop zou komen. Maar het gebeurde plotseling wel. En…. hoewel er veel kapers op de kust waren…  We hebben ‘m!

En nu is het dus al weer 2 weken hectisch. Ontzettend hectisch. Want alles wat we lekker rustig aan zouden klaarmaken moet nu snel: als er gegadigden voor ons huis komen moet het er toch toonbaar uitzien nietwaar??

Helaas te koop. Echt helaas want we hebben er zo lang zo lekker gewoond. Met die keuken die ik zo graag wilde hebben en waar ik maar 3 jaar in heb gekookt en gebakken. Maar ik heb het er voor over.

Dusse, zoek je een huis in Z.O. Fryslxc3xa2n met een magnifieke keuken, een onderhoudsvrije tuin en op kruipafstand van de supermarkt?? Laat het me weten !

Janneke

Ik geef toe, erg regelmatig typte ik hier niet wat.

Maar als ik zie dat 23 januari m’n laatste berichtje verscheen is er plotseling wel een enorm gat. Niet ziek geweest of zo hoor. Meer een beetje "off". Murw en verdrietig geweest doordat er eventjes wat teveel en te kort op elkaar gebeurde in mijn omgeving (gelukkig niet met mijn gezin).

Nog wel aan het koken hoor, nog steeds. Prachtige foto’s gemaakt. Ik ben alleen van een stuk of wat daarvan weer kwijt wat ik allemaal bij elkaar gooide om tot het resultaat van de foto’s te komen. Dat geheugen waar ik zo op vertrouw vertoont akelige gaten.

Maar ik geloof dat ik weer aardig ben: net lekker vakantie gehad (Moezelgebied), hierna nog een dikke week lekker thuis: net 1 vijver gedempt, tuin omgespit en nu bezig om al die mailtjes te be-antwoorden die nog in mijn postbus zitten (een dikke 200 dus dat duurt wel even). In ieder geval een oprecht excuus naar diegenen die mailden en maar geen antwoord kregen. Het antwoord komt eraan hoor! En toch maar even wat typen in dit log.

En natuurlijk moet ik even een recept plaatsen

Hiervan heb ik gister een kilo gemaakt (met 750 gram cashew en 250 gram pinda) en ‘t is op. Helemaal tot de bodem toe leeg :

Suiker kaneel noten

• 500 gr ongezouten noten
• 1 ei
• 1 eetlepel water
• snufje zout
• 200 gr witte basterdsuiker
• 1 -1,5 theelepel kaneel

(gezouten noten kunnen, dan snel even afspoelen onder de kraan vlak voor het mengen en ipv een hele een halve eetlepel water gebruiken, bij 250 gram noten/100 gram suiker gewoon 1 ei, het teveel aan ei giet je af)

Warm de oven voor op heel lage stand (hetelucht 100, electro 120xc2xb0C)

Meng ei, zout en water goed doorelkaar in een ruime kom.

Voeg de noten toe en meng goed totdat de noten goed bedekt zijn. Laat ze een minuutje uitlekken en intussen suiker en kaneel egaal vermengen. De noten omscheppen met het suikermengsel, verdelen over een bakplaat en in de oven schuiven.

In totaal ongeveer een uur in de oven laten totdat de noten droog aanvoelen. Elke 20 minuten goed omroeren.

Eet smakelijk!

Janneke

( de recepten zijn er nu ook in het engels : http://www.jannekes.eu dus mocht je nog familie, vrienden en kennissen over de grens hebben, bezoekers meer dan welkom )

Da’s lachen: ga je naar Thialf (zondag, wk sprint), kom je een beer tegen en later je foto op het internet .
Blijkt het de mascotte van de Olympische Spelen te zijn.

http://www.robijnmascotte.nl/images/fotos/evenementen/97.WK_Sprint_Heerenveen/02.22_januari_2006/IMG_0152.JPG

Ik sta gelijk links van robijntje: mijn jas gebruik ik eerst altijd voor het warm houden die 3 uur buiten en later binnen als kussen.

De beer had het ook koud geloof ik: dit is een foto die gelijk is genomen, daarna hebben we wel een minuut of 5 gezellig met de armen om elkaar heen gestaan. Zwijgzaam typje: Ik ben er niet achter gekomen of ik nu met een vrouw of man te doen had….

1 van de zeldzame foto’s die er van me zijn: ik sta meestal achter de camera en weet me redelijk te drukken bij het maken van foto’s.

Groetjes en oant sjen,

Janneke

Nog vlug even een berichtje.

Ik stap zometeen op de passagiersstoel van onze auto.
Hoef niet te rijden. Dat doet die zoon van me

Heeft afgelopen vrijdagmiddag zijn rijbewijs gehaald, helaas was toen het gemeentehuis dicht.
Vanmorgen achter de balie gaan staan (is een privilege als je er werkt) en gekeken hoe hij dat roze papiertje overhandigd kreeg.

Verzekering geregeld en foetsie wastie: naar school in Leeuwarden. In de auto…
Dat is ‘m gelukt (120 km) dus zometeen op en neer naar beppe (5 km) moet lukken .
Beppe twijfelt…

Groetjes en oant sjen

Janneke

Tja, het is natuurlijk wel duidelijk wat ik vandaag ga doen, dat mist eigenlijk nooit op 31 december:

- De frituurpan staat klaar,
- de rozijnen en krenten liggen al sinds gisteren uitgebreid in rum te weken,
- goudrenetten en flink wat trossen bananen in huis…..

Dat worden stapels oliebollen en appelflappen !!

M’n lieveling is echter het bananenflapje: hetzelfde deegje als de appelflap maar dan met een banaan-vulling. Degenen die wel eens gebakken banaan bestellen bij de chinees weten hoe het smaakt.

En echt: daar kun je van door blijven eten. En ik ben niet de enige. Degenen die ik wat baksels langs ga brengen in de loop van de middag vroegen eigenlijk allemaal: “Eh, er zitten toch ook weer van die bananendingen bij??” Ja hoor, ze komen eraan: nog even een bakje koffie en dan de keuken in Vanuit een dooiend Fryslxc3xa2n de allerbeste wensen voor 2006

Folle lok en seine

Janneke

Vanavond naar (een niet uitverkocht) Thialf geweest: de 1500 meter dames en 5 km heren.
Het was, voor de wedstrijd die er vandaag werd gereden, behoorlijk druk.. en glad… buiten dan

En dat snap ik nu niet: waarom niet even een rondje strooien om het stadion: het was nu net of in plaats daarvan de Zamboni’s buiten langs waren geweest….

Heb de sfeer wel uitbundiger meegemaakt maar dat komt misschien ook omdat ik, voor het eerst in mijn leven, een zit- ipv een staanplaats had. En echt veel ruimte om te dansen, springen en gekdoen heb je niet bij die nauwe stoeltjes. Ook blijft (en ik geef ze gelijk!) de muziek bij de joelende hoeken staan.

En toch: het blijft echt een sfeertje. Je moet het eens meemaken (de trein stopt op 100 meter afstand dus wat let je!!)

Donderdag krijgt Thialf van mij een herkansing (uitverkocht trouwens..)

Janneke

Hoi allemaal.

De “verhuizing” is volledig achter de rug.
Gisteren hebben meer dan 25.000 mensen een bezoekje aan mijn site gebracht: een aantal waar ik echt helemaal perplex van ben!

Het is voor mij ondoenlijk de honderden mailcontacten persoonlijk een kerstwens te sturen.
Daarom wil ik via deze weg iedereen bedanken voor hun bezoekjes, de lieve mailtjes, de leuke vragen en alle andere zaken die afgelopen jaar voorbij kwamen.

Ik heb het ontzettend gezellig gevonden en kijk echt uit naar het nieuwe jaar !

Ik wens jullie allemaal ontzettend lekkere Feestdagen en een heel gelukkig 2006

Folle lok en seine,

Janneke